Сырники из творога
⏱ 25 мин🔥 лёгкая🍽 3 порц.
Сырники — один из самых уютных завтраков. Главное — взять не слишком влажный творог и не переборщить с мукой, иначе они получатся резиновыми.
Ингредиенты
- Творог 9% — 400 г
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л. + для панировки
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Масло для жарки
Приготовление
- Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль.
- Всыпьте муку и перемешайте до мягкого, чуть липкого теста.
- Сформируйте шайбочки, обваляйте в муке.
- Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Подавайте со сметаной или вареньем.
Совет. Если творог влажный, отожмите его через марлю — сырники будут держать форму без лишней муки.